Salmone alla greca

INGREDIENTI

  • 4 tranci di salmone
  • 200 gr di yogurt greco
  • il succo di 1/2 limone
  • erba cipollina
  • olio
  • sale e pepe

PREPARAZIONE

  1. Mescolate in una ciotola lo yogurt greco Fage Total 2% con il succo di mezzo limone, un filo d’olio, un pizzico di sale e di pepe e l’erba cipollina tritata finemente (se non avete quella fresca potete utilizzare quella secca che si trova nel reparto spezie dei supermercati). Lasciate la salsa a temperatura ambiente in modo che non risulti troppo fredda per condire il salmone.
  2. Grigliate il salmone su entrambi i lati, salate e distribuite su ciascun trancio la salsa allo yogurt greco ed erba cipollina.
  3. Servite il salmone con un contorno di insalata o di verdure lesse o al vapore.

Next Post Previous Post